Chiar daca nu doriti programarea pe obiecte ar trebui sa aveti in vedere in model MVC prin care sa va organizati codul.
Astfel partea de algoritmi, cea de interogare si afisare trebuie delimitate.
Ganditi structura aplicatiei astfel incat sa puteti sa folositi la maxim codul si cand spun asta nu ma refer doar la include file.php
Comentati pe scurt liniile de cod
Nu folositi variabile $aa, $ca pentru ca timpul uita de ele. $init_currency e altceva decat $ic
Puteti folosi functii grupate in fisiere diferite - aici deja va apropiati de modele si frameworkuri
Facand distinctie intre interogare si view (html) puteti schimba tema atunci cand doriti si asta relativ usor.
SI nu in ultimul rand cititi si acomodati-va cu MVC si frameworkuri laravel, codeigniter etc. pentru ca oricum ajungeti la ele.
Bafta!